항암 슈퍼푸드 10가지 – 2025년 최신 건강 가이드
암 예방은 평소 식습관에서 시작됩니다. 세계보건기구(WHO)와 미국 암연구소(AICR)가 발표한 자료를 기반으로, 2025년 현재 과학적으로 입증된 항암 효과가 뛰어난 슈퍼푸드 10가지를 정리했습니다.
📊 항암 슈퍼푸드 한눈에 보기
| 식품명 |
주요 성분 |
효능 |
추천 섭취법 |
| 토마토 |
라이코펜 |
전립선암·유방암 예방 |
올리브오일과 함께 조리 |
| 브로콜리 |
설포라판 |
암세포 성장 억제 |
살짝 데치거나 생식 |
| 강황 |
커큐민 |
염증 완화·암세포 전이 억제 |
후추와 함께 섭취 |
| 연어 |
오메가3 |
염증성 암 예방 |
구이 또는 찜 |
| 블루베리 |
안토시아닌 |
DNA 손상 방지 |
생식 또는 냉동 그대로 |
| 마늘 |
알리신 |
위암·대장암 위험 감소 |
생으로 또는 살짝 익혀 |
| 시금치 |
베타카로틴, 루테인 |
면역력 강화 |
생채 또는 나물 |
| 호두 |
폴리페놀 |
항산화·항암 작용 |
하루 한 줌 섭취 |
| 양파 |
케르세틴 |
혈관 보호·항암 |
생식 또는 볶음 |
| 녹차 |
카테킨 |
유방암·간암 위험 완화 |
하루 2~3잔 |
💡 섭취 팁
- 다양한 색깔의 채소와 과일을 섞어 먹으면 항산화 성분이 시너지 효과를 냅니다.
- 기름에 조리해야 흡수율이 높아지는 성분(라이코펜, 베타카로틴 등)은 올리브오일을 함께 사용하세요.
- 강황은 후추와 함께 먹으면 커큐민 흡수율이 20배 증가합니다.