항암효과를 높히는 식단 구성 팁

항암효과를 높히는 식단 구성 팁

항암 효과를 높이는 식단은 하루 세 끼 모두에서 항산화·항염증 식품을 적절히 배치하는 것이 핵심입니다. 아래 예시는 2025년 최신 연구 자료를 기반으로, 일상에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 구성한 항암 식단입니다.

📊 하루 항암 식단표

시간	메뉴	주요 성분	효과
아침	귀리죽 + 블루베리 + 호두	베타글루칸, 안토시아닌, 오메가3	면역력 강화, 혈당 안정
간식	그릭요거트 + 아몬드	프로바이오틱스, 비타민E	장 건강 개선, 항산화
점심	현미밥 + 연어구이 + 브로콜리마늘볶음	식이섬유, 오메가3, 설포라판	암세포 성장 억제
오후 간식	토마토 주스 + 녹차	라이코펜, 카테킨	항산화, 염증 억제
저녁	시금치 오렌지 샐러드 + 강황카레	철분, 비타민C, 커큐민	혈액순환 개선, 암 예방

🍽 식단 구성 팁

• 곡물: 백미 대신 현미, 귀리, 퀴노아를 섞어 섭취
• 채소: 하루 5색 채소(빨·주·노·초·보) 섭취
• 조리법: 기름에 약간 볶거나 찌는 방식으로 영양소 보존

🥗 추천 레시피 – 브로콜리 연어 플레이트

• 재료: 연어 150g, 브로콜리 100g, 마늘 2쪽, 올리브오일 1큰술
• 만드는 법:
  1. 브로콜리를 2분간 데친다.
  2. 연어는 소금·후추로 간하고 구운 후 브로콜리와 함께 접시에 담는다.
  3. 다진 마늘을 올리브오일에 볶아 소스로 곁들인다.